「クック膳」とは著者の千葉真知子氏が考案・開発した「電子レンジ専用の調理鍋」のこと。この「クック膳」を使うと、料理が「短時間」で「簡単」かつ「安全」に、そして「ヘルシー」でありながらも「おいしく」つくれるのが特徴で、特に「煮もの」「蒸しもの」「ご飯もの」に圧倒的なパワーを発揮する調理鍋です。
主婦を中心に口コミで広まり、販売開始から約2年で9万個以上を売り上げる大ヒット商品となりました。(2003年プラスチック日用品優秀製品コンクールで大賞<=経済産業省製造産業局長賞>を受賞)本書はそうした「クック膳」ユーザーの声に応える形で実現した、「クック膳」のための、初の本格レシピ集です。掲載するレシピは前菜編、酒肴編、惣菜編、麺飯編、甘味編の5章立て全99品。1年を通じて、日常の食卓から特別な日のごちそうメニューまでを幅広く網羅し、あらゆるシーンで毎日使えるように、内容を充実させました。
まさにユーザー待望の、お値打ちレシピブックといえる一冊に