Oisix(おいしっくす)で有機野菜宅配生活
有機野菜などの安全食材宅配、オイシックスでおいしく健康な生活を♪
Oisix(おいしっくす)さんのオススメ食材と、オススメ料理レシピ本を紹介します!



Oisix(おいしっくす)/Okasix(おかしっくす)
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Oisix(おいしっくす)/Okasix(おかしっくす)

Oisix(おいしっくす)/Okasix(おかしっくす)オイシックスおすすめの理由
【1】雨の日でも、雪の日でも嵐の日でも!具合が悪いときでも、自宅で楽々注文♪
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今なら「おためしセット(送料無料)」が1980円(税込2079円)!
オイシックス、お試しセットについて
私とオイシックス
みなさん、自分の食生活にどれだけ興味を持っているでしょうか?
私は中の下…「油っぽいものを食べると胃がもたれるから、油っぽいものは食べない」そんな程度の認識でした。 オイシックスさんの試食会で、有機野菜を食べ、その考え方が変わりました。 通常売られている野菜とかをなんの迷いもなく食べていましたが…有機野菜のほうが何倍もおいしい! カルチャーショックでした…。
私の試食感想はこちら
まぁ…最終的には、自分で食べてみないとわからないこと(^^ゞ
興味がある方は、ぜひ便利なOisixのこだわり食材おためしセット(送料無料)で、おいしっくすのおいしさを感じてみてください♪
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★オイシックスニュース1 | permalink | - | -
じゃがいも(キタアカリ)
じゃがいも(キタアカリ)
黄色の肉質は、極めて粉質で風味良く、高ビタミンCでヘルシー。皮付きベークドポテトや、コロッケ、レンジ調理などに。
■ホクホクとした食感
北海道からじゃがいもが登場です。このじゃがいもは、キタアカリという品種で見た目は男爵とそっくりですが、芽の部分が赤く、肉色は黄色です。肉質は極めて粉質で風味良く、高ビタミンCのヘルシーなジャガイモです。煮崩れしやすいので長時間煮込む料理にはむきませんが、皮付きベークドポテトや、コロッケ、レンジ調理などにむいています。■加熱してもビタミンCがくずれにくい!
じゃがいもは主成分であるデンプン質がビタミンCを保護するため、加熱してもビタミンCが壊れにくいんです。ビタミンCは体の中では合成できない、毎日の健康維持に欠かせない栄養素のひとつ。また、カロリーはごはんの半分なので、主食としてもヘルシーですね。
【ご注意】じゃがいもは蛍光灯や太陽の光にあたると緑色になってしまいます。また、暖かい場所に置いておくと芽が出やすくなります。緑化した部分や芽にはソラニンという有害物質が含まれていますので、緑色になった場合はその部分を厚めにむき、芽は包丁の根元でえぐりとってから料理してください。
■保存方法
風通しのよい冷暗所で保存してください。
●有機野菜(根菜・芋類) | permalink | - | -
今日のごはんは?―もう悩まない。いますぐ使える簡単レシピ572日分
今日のごはんは?―もう悩まない。いますぐ使える簡単レシピ572日分
渡辺 あきこ 川津 幸子
日本放送出版協会 (2001/05)
売り上げランキング: 16,890
おすすめ度の平均: 4.4
4 晩ご飯
5 今日のごはんは?―もう悩まない。いますぐ使える簡単レシピ572日分
4 手持ちの材料から献立をひねり出したい時に

毎日のごはんに使いやすいよう、材料別に料理を紹介。基本の下ごしらえや、ここがコツというポイントも収録。その他に、「こんなシーンだったらこの料理がおすすめ」という、なんでもベストテンも掲載する。
■料理レシピ(簡単レシピ) | permalink | - | -
有機栽培すこやかプルーン
有機栽培すこやかプルーン
カルフォルニアの有機認定団体CCOF認定の有機栽培の種抜き大粒プルーンを使用しました。
■CCOF認定の有機栽培プルーン 種抜き大粒
カルフォルニアの有機認定団体CCOF認定の畑で基準に沿って栽培した有機栽培の種抜き大粒プルーンを使用しました。ミネラルと食物繊維がたっぷりで、健康にも注目大のプルーンです。丸ごと口にしていただくものだから、安心の有機栽培プルーンを厳選しました。
■柔らか仕上げ
食べやすくするために食感を柔らかく仕上げました(種抜き)。もちろん、添加物不使用です。
■プルーンの使い方
柔らか仕上げですので、そのままお菓子やおつまみとして、クッキーやケーキの原料に、アイスクリームやヨーグルトにお使いになれます。
●ジャム・果実加工品 | permalink | - | -
"奥薗寿子の節約おかず―給料日前のピンチを救う
奥薗寿子の節約おかず―給料日前のピンチを救う
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5 超早い超簡単クッキング!

おかずの量は減らしたくない! 質も落としたくない! でも、食費はもっと安くしたい…。そんなやりくりに頭を悩ませている多くの主婦へ、話題のズボラ料理家があっと驚くテクニックを大公開。キーワードは「乾物」です!
■料理レシピ(節約レシピ) | permalink | - | -
すだち酢
すだち酢
■徳島特産の上品な酸味
すだちは阿波の特産品として、上品な香りとさわやかな酸味が特徴です。ゆずとは、一味違う風味です。
■クエン酸たっぷり
すだちの酢はクエン酸。醸造酢の酢は酢酸ですのでツンとくる独特の風味がありますが、すだち酸はイヤミがなく疲れの解消や、お肌の美容にも役立ちます。すだちのフルーティーな香りがおいしさをひきたてます。
■おいしいお召し上がり方
レモンやポン酢と同様に、酢の物やお鍋、サワーにお使いいただけます。また、すだちの果汁を牛乳に少し加えると、爽やかな香りの即席ヨーグルトドリンクになります。
●調味料 | permalink | - | -
いきなり!黄金伝説。超節約レシピ50
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3 本当に節約したければ・・

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■料理レシピ(節約レシピ) | permalink | - | -
さんま生姜煮(湯せん用)
さんま生姜煮(湯せん用)
■煮魚をお手軽にどうぞ
脂ののったのさんまを使用しています。本醸造醤油と本みりんをたっぷり使用したタレに生姜を入れて、手づくりような味付をしました。調味料の風味を生かしながら中骨まで柔らかくなるようにしっかりと煮込んでいます。温めるだけでいつでも簡単に煮魚が召し上がれます。
■小野食品さんのこだわり
三陸の豊かな魚類と、良質な水に恵まれた岩手県釜石に工場を設けています。魚はすべて直火で焼き上げています。そのため自然な焼き目が付き、手作りのような焼魚に仕上がっています。また、焼き上げ前の味付けの工程では、魚と調味料をおいしく馴染ませるため、しっかりと時間をとって熟成しています。
■おいしい召し上がり方
冷凍のまま沸騰したお湯に、内袋ごと入れて約5分加熱してお召し上がりください。自然解凍でもお召し上がりいただけます。また、電子レンジで温める際には必ず袋から取り出してください。解凍した商品は、当日中にお召し上がりください。
●惣菜(肉・魚系) | permalink | - | -
旨い居酒屋メニュー
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オレンジページ (2003/01)
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5 タイトル通うまい!
5 渋くてオシャレな料理本
5 おうちで居酒屋気分。

ねぎ袋焼き・納豆袋焼き、中華風冷ややっこ、ねぎとしょうがの中華そば等、「とりあえずこれで」なメニューからいちおし納得の厳選メニュー、「これがなくては終われない」締めのメニューまで、旨い居酒屋料理のレシピを紹介。
■料理レシピ(和食) | permalink | - | -
うずらの卵(10個)
うずらの卵(10個)
あっさりとした黄身は、うどん、納豆、おでん、八宝菜、など、いろんな料理に使えます。賞味期限6日保証。
■あっさりとした風味のたまご
餌の配合は、植物性を中心に与え、動物性の割合は減らしていますので、あっさりとした風味のたまごです。餌は、非遺伝子組換えの安全なとうもろこしや大豆粕を中心に与えています。季節によっては、よもぎ粉や海藻を与えています。ひなの段階でワクチンのみで対応しており、抗生物質等は一切使用していません。また、毎月1回サルモネラ菌の検査を実施しています。
■用途はいろいろ
生の場合は、うどん、そば、納豆、もずくにどうぞ。一個加えるだけで味も栄養もぐーんとアップします。ゆでる場合は、水から入れて、沸騰後6〜7分ゆでてください。おでん、八宝菜、サラダなどの具材として、また、ラーメン、うどん、カレーなどのトッピングにどうぞ。半分に切って使うと、お料理が華やかになります。煮込み料理やおでんに入れる場合には、最後に加えたほうがおいしくいただけます。
●卵 | permalink | - | -
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