Oisix(おいしっくす)で有機野菜宅配生活
有機野菜などの安全食材宅配、オイシックスでおいしく健康な生活を♪
Oisix(おいしっくす)さんのオススメ食材と、オススメ料理レシピ本を紹介します!



Oisix(おいしっくす)/Okasix(おかしっくす)
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Oisix(おいしっくす)/Okasix(おかしっくす)

Oisix(おいしっくす)/Okasix(おかしっくす)オイシックスおすすめの理由
【1】雨の日でも、雪の日でも嵐の日でも!具合が悪いときでも、自宅で楽々注文♪
【2】重たいお米やお水も、自宅まで配送してもらえます♪
【3】年会費無料。時間指定○。
今なら「おためしセット(送料無料)」が1980円(税込2079円)!
オイシックス、お試しセットについて
私とオイシックス
みなさん、自分の食生活にどれだけ興味を持っているでしょうか?
私は中の下…「油っぽいものを食べると胃がもたれるから、油っぽいものは食べない」そんな程度の認識でした。 オイシックスさんの試食会で、有機野菜を食べ、その考え方が変わりました。 通常売られている野菜とかをなんの迷いもなく食べていましたが…有機野菜のほうが何倍もおいしい! カルチャーショックでした…。
私の試食感想はこちら
まぁ…最終的には、自分で食べてみないとわからないこと(^^ゞ
興味がある方は、ぜひ便利なOisixのこだわり食材おためしセット(送料無料)で、おいしっくすのおいしさを感じてみてください♪
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宮崎の旬を丸ごと詰め込みました!濃厚愛の宮崎マンゴーチーズケーキ
試行錯誤の果てに、ついに完成した、『濃厚愛の宮崎マンゴーチーズケーキ』。

何よりこだわったのは、チーズケーキとマンゴーのバランスでした。

ジャージー牛乳と地鶏の卵をたっぷり使ったチーズケーキ、そのねっとりとした舌触り、こっくりした旨みを味わってもらうには?

同時に、使った量は約300gと、ほとんど1個分!
超濃厚マンゴーそのものの良さを、すみずみまで感じてもらうには?

チーズケーキとマンゴーが惹きつけあい、お互いを高めあうには?

たどり着いた答えは、生地にマンゴー果肉を練りこまず、表面にマンゴーソースをコーティングすること。

さらに別添えで、“食べるマンゴーソース”をご用意。

完熟マンゴーをじっくりコトコト煮詰め、超濃厚な旨みを凝縮。
あとでチーズケーキにかけていただくことにしたんです。

◇箱を開ければ、これから始まるひと時を想って、胸がときめくよう。
◇食べるたびに、いろんな味わいが楽しめます。
◇別添えのマンゴーソースをかければ、よみがるのは、あのマンゴーハウスの香り。
◇そして最後は、生産者さんや作り手たちの愛を、しみじみ感じてしまうおいしさですよ。

⇒詳細は、Oisix直送便
★オイシックスニュース | permalink | - | -
ヴェルダン パンスライサー 225mm OVD
ヴェルダン パンスライサー 225mm OVD-17
和平フレイズ
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5 買って良かった!
5 きれいにきれるので楽しい♪です。
5 思い切り切れ味がよい。冷凍パンでもそうでなくても

●ステンレスモリブデン鋼でシャープな切れ味
●手研ぎ本刃付け、プロの切れ味
●丈夫で衛生的なステンレス一体型ハンドル
●食器洗い機対応
○調理器具(他) | permalink | - | -
小林カツ代のおかずの基礎―ぶっつけ本番でコツがわかる
小林カツ代のおかずの基礎―ぶっつけ本番でコツがわかる
小林 カツ代
角川(主婦の友) (1991/10)
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5 はじめての料理本に
5 料理心者の方にお勧めです。
■料理レシピ(人気シェフ・料理研究家) | permalink | - | -
アプリコットベーグル
iconアプリコットベーグルicon
■もちもち食感の本格ベーグル
ベーグル本来の製法である「焼く前にお湯で茹でる」という工程を忠実に守って、1つ1つ丁寧にボイルして焼き上げています。この工程によって、表面の張りと香ばしさ、さらにもっちりとした食感が生まれるのです。バター等の油脂や卵を一切使わず焼き上げているので、ベーグルは低カロリー、低脂肪、低コレステロール。素朴な味が口の中に広がります。ずっしりと重く、噛みごたえがあるので腹もちがいいのも特徴です。保存料は一切使用していません。
■味と食感が楽しめます
あんずの甘みと酸味を活かしたベーグルです。刻んだクコの実と松の実を入れることで、色も鮮やかで食感も楽しめますよ。
●パン | permalink | - | -
HARIO パワーケトル EPK-12W
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5 なんといっても沸騰状態がみえること!
3 ちょっと場所とります
5 思ったより早く沸いて、自動電源OFFなのが安全です。

中が見えるから、お湯の様子がひと目でわかる!
におい移りの心配が少ない耐熱ガラス製ポット。中が見えるので、湯量や沸騰の様子がわかる
●使って安心『自動電源OFF機能』
お湯が沸くと自動的にスイッチがOFFになる『自動電源OFF機能』付き
●持ち運び便利な『コードレス』
ポットは持ち運びに便利なコードレス。底が熱くならないので、そのままテーブルに置ける。また、どの方向からでも着脱可能
●すっきり収納
コードは電源プレートの底面にすっきり収納可能
●安心・安全の『空だき防止機能』
水が入っていない状態でスイッチが入っていも電源が切れる『空だき防止機能』が付いてさらに安全
○鍋・ポット | permalink | - | -
まるでサラダ!完熟トマトと6種の野菜の冷たいスープ
◇50%と、6つの野菜
完熟トマトを、たっぷり使用。その量、スープの50%以上。
さらに、発芽ビーンズ、きゅうり、ピーマンなど、合わせて6種の野菜入り。栄養満点、フレッシュな仕上がりに。

◇素材を活かすためのシンプル調理
野菜の旨みを引き出すために、味付けはとってもシンプル。
焼き塩、ワインビネガー、オリーブオイル、レモン果汁、ブラックペッパー・・・以上!

◇冷蔵庫にスタンバイ、出番はいつでも
冷蔵庫に入れておけば、忙しいときにササッと食べられます。
パスタにかけるなど、アレンジするのもおすすめ。
そうめんでも、さっぱり召し上がれますよ。

そんな人気のスープがリニューアル。
塩味をおさえて、まろやかさア〜〜ップ。

これでますます、すいすいっと食べられますね。

⇒詳細は、今週の特集1
★オイシックスニュース | permalink | - | -
田まり子のMKホームベーカリーレシピ
上田まり子のMKホームベーカリーレシピ
上田 まり子
PARCO出版 (2004/12)
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おすすめ度の平均: 4.5
5 ホームベーカリー、フル稼働です!
5 気軽に作れた!
5 上田まり子のMKホームベーカリーレシピ

超人気サイト「Home Bakery まりの部屋」でおなじみ、上田まり子がMK(エムケー)ホームベーカリー用に考案したレシピ集。ホシノ天然酵母、白神こだま酵母、ベターホーム天然酵母、生イースト、パネトーネマザーでつくる、焼きあげパン&成形パンを紹介。それぞれの章の始めでは、その酵母の特徴と焼きあげパンの基本工程を詳しく解説。また成形パンについては、手順やポイントをプロセスつきで丁寧に紹介しています。ホームベーカリー初心者の方から上級者の方まで、幅広く楽しめる一冊です。
■料理レシピ(人気シェフ・料理研究家) | permalink | - | -
魚沼健康豚の白モツボイル
icon魚沼健康豚の白モツボイルicon
■クセが無くまろやかな味わいの魚沼健康豚
新潟県魚沼の自然に恵まれた環境の中で育ちました。一般養豚飼育期間より長い180〜200日間、じっくりと時間をかけて肥育することで、成熟した肉質に仕上がります。魚沼健康豚のモツは肉厚でプリプリとした食感です。最高の鮮度でボイルすることでにおいも抑えられていますので、モツの苦手な方にもおいしくお召し上がりいただけます。
■徹底した飼育環境、飼料が安全性の高い豚肉を育てています
飼料には良質で高デンプンの飼料(タピオカ中心にヨモギ、海藻、活成炭混合)を与えています。また、豚が最もエサを消費する肥育期(生後120〜200日(出荷時期))に、マイロ・麦を中心とした植物性飼料100%のエサを与えることで豚特有の臭みがほとんどない豚肉に仕上がります。
■解凍方法
冷凍肉を夕食の材料に利用する場合は、前日の夜か当日の朝のうちに冷蔵庫に移し、ゆっくり解凍してください。なるべく半解凍の状態で、調理するのが良い方法です。半解凍状態なら肉汁も流出することなく、料理の中にうまみが溶け込みおいしく利用できます。
●惣菜(肉・魚系) | permalink | - | -
ヴェルダン 三徳庖丁 165mm OVD-11
ヴェルダン 三徳庖丁 165mm OVD-11
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5 軽い!使いやすい!衛生的!
5 ぜひ!

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○調理器具(他) | permalink | - | -
手づくりジュース 353レシピ
手づくりジュース 353レシピ
川野 妙子
池田書店 (2002/05)
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おすすめ度の平均: 4.5
5 文句なしの☆☆☆☆☆
5 わかりやすいジュース本
5 おいしい!

353のジュースレシピをオールカラーで紹介。疲労回復・便秘・動脈硬化などの症状別、朝食のかわり、子どもやお年寄り向きジュースなど、すべて簡単に作れて美味しいものばかり。手作りジュースの基本についても解説する。
■料理レシピ(お菓子) | permalink | - | -
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